讀懂「有機」，才能甄選更優質的放心奶粉。
發布時間：
2021-05-09 09:25
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隨著“有機食品”的概念被普及，“有機生活”的概念也逐漸從中產階級走入了尋常百姓家。有機生活是一種倡導人與大自然相和諧的生活方式，雖說有機生活不僅僅表現在吃有機食品上，還包括用有機用品、轉變心態等方面，但選擇有機食品，卻是貼近有機生活最快捷最直接的途徑，比如選擇有機大米、有機蔬菜，而在母嬰界，媽媽們則會更加青睞有機奶粉。
據去年有關調查顯示，75%的中國媽媽半年內給孩子喝過有機嬰幼兒配方奶粉，有機嬰幼兒配方奶粉在新中產階級中的滲透率達89%，那么到底什么樣的奶粉才能是有機奶粉，有機奶粉又有哪些優勢呢？今天我們就一起來看看！
一、什么是有機奶粉？
目前食品安全認證等級由低到高主要分為:普通食品、無公害食品、綠色食品、有機食品。其中有機食品是國際上公認的，源于自然，高營養、高品質的環保型安全食品，它完全遵循生物本來的生存環境生產，位于食品安全金字塔的頂端。
而有機奶粉就屬于有機食品的范圍，它指的是嚴格按照有機農業標準生產的奶粉，所有原料、工藝及設備都來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成，并經過獨立的認證機構認證。有機奶粉應完全遵循生物本來的生存環境生產，不能涉及基因改造。不僅要進行產地認證、大氣認證、環境認證，還要對奶牛飼養過程進行監管認證，并在有機標準的情況下按規范來生產，每一個環節都極為嚴格，因此有機奶粉在資源、管理、設備成本上都高于普通奶粉。
01.有機奶粉更安全、更天然
有機奶粉的所有牛奶源自于有機牧場，所有的奶牛每年都經過檢疫，牛生病了也采取順勢療法，就是不吃藥，不打針的物理治療方法。而奶牛所食用的牧草，不允許添加任何有害物質，還要求必須將奶牛全程放養，再通過綠色生產和先進技術加工。
因此，由這些奶牛所生產出來的牛奶成分完全天然，沒有人工合成的各種化學物質，所以更加安全，能夠讓媽媽們放心。
02.有機奶粉更營養、更健康
有機奶牛的生長過程符合生物自然法則，生活在自然環境優越，牧草優質的有機牧場。能夠獲得豐富的營養，生鮮奶的營養比普通飼養的奶牛產出的奶營養更豐富。有數據顯示，有機鮮奶含有更多的維生素A、維生素E和氨基酸，有機奶中的不飽和脂肪酸Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高達2-3倍。而且在生產過程中通常采用物理冷卻的辦法，且絕對禁止使用任何人工合成物質，最大限度的保存牛奶的天然營養成分與活性，其新鮮度也會大大提高。
03.有機奶粉更環保
有機農業采取“輪作法”，一方面使用有機肥料、農作物殘余、動物和植物堆肥，來維持土壤生產力，提供植物養份；另一方面采用生物害蟲防止方法，防治病蟲、害蟲和雜草。它實行的是可持續農業，但也需要更多的人力以及更先進的技術支持。
04.有機奶粉口感清淡、易吸收
由于有機奶粉禁止添加香精香料等成分，所以相比起普通奶粉會更加清淡，沒有腥味，口感也更接近母乳。而且有機奶粉能在寶寶腸道中停留更長的時間，從而使胃腸道消化更好，營養成分吸收得更充分，不會給寶寶的腎臟和肝臟造成潛在損害。
所以說，別小看了“有機”二字，為了實現有機生產，其背后要付出的努力是普通奶粉的成千上萬倍，因此有機食品才能位于食品金字塔的最頂端，成為具有強烈食品安全意識父母的寵兒。
三、有機奶粉的部分標準
(1) 原料：必須來自于已建立的有機農業生產體系，或采用有機方式采集的野生天然產品；
(2) 原料基地：在三年內未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等違禁物質；
(3) 生產基地：必須遠離城市、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等，需在有機和常規生產區域之間設置緩沖帶或物理障礙物，保證有機生產地塊不受污染；
(4) 提倡自然生長，每年要進行輪播和休耕；
(5) 有機食品種子或種苗來自于自然界，未經過基因工程技術改造；
(6) 產品在整個生產過程中嚴格遵循有機食品的加工、包裝、儲藏、運輸標準；
(7) 生產者在有機食品生產和流通過程中，有完善的質量控制和跟蹤審查體系，有完整的生產和銷售紀錄檔案；
(8) 有機食品必須通過獨立的國家權威有機食品認證機構的認證。
有機食品是國際上公認的，源于自然，高營養、高品質的環保型安全食品，它位于食品安全金字塔的頂端。有機食品的生產比其他食品難很多，它需要建立全新的生產、質量和管理體系，采用天然的替代技術。
其實有機也是生活的一部分，比如有機蔬菜、有機大米等，消費者越來越趨于理性，他們在產品選擇上更多是考慮安全、品質、品牌、價格等因素。即使有機奶粉價格貴，他們也愿意為其買單，因為消費者更看重的是有機奶粉的安全無污染，天然有營養。
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